Gambar Sampul IPA · BAB V Perubahan Sifat Benda
IPA · BAB V Perubahan Sifat Benda
EdiTrinugrohoSriyonoEndangAri

28/08/2021 07:48:12

SD 3 KTSP

Lihat Katalog Lainnya
Halaman

Bab V

PerubahanSifat Benda

73

BAB V

PERUBAHAN SIFAT BENDA

Pada bab ini akan mempelajari:

A. Penyebab perubahan benda

B. Wujud perubahan benda

C. Akibat perubahan benda

Apa yang akan kamu pelajari pada bab lima ini?

Apa yang akan kamu pelajari pada bab lima ini?

Apa yang akan kamu pelajari pada bab lima ini?

Apa yang akan kamu pelajari pada bab lima ini?

Apa yang akan kamu pelajari pada bab lima ini?

Sumber:

Ensiklopedi Sains dan Kehidupan,

Hal. 270

Ilmu Pengetahuan Alam 3 SD

74

Keadaan benda berbeda

antara sebelum dan

sesudah berubah

disebabkan oleh

Wujud

perubahan

berakibat

Warna

Bentuk

Ukuran

Rasa

Pemanasan

Pendinginan

Perubahan

sifat benda

PETA KONSEP

KATA KUNCI

Mencair

Menguap

Peram

Hambar

Bab V

PerubahanSifat Benda

75

PERUBAHAN SIFAT

BENDA

Beberapa benda dapat mengalami perubahan.

Es padat diletakkan di ruang terbuka.

Beberapa saat berubah menjadi air.

Air yang dipanaskan terus menerus akan habis.

Karena air berubah menjadi uap.

Demikian pula lilin yang dibakar.

Semula padat berubah menjadi cair.

Apa yang menyebabkan benda mengalami peru-

bahan?

Perubahan sifat benda akibat pemanasan.

Juga karena pendinginan.

Benda yang dipanaskan atau didinginkan dapat

berubah bentuk, ukuran, warna, atau rasanya.

Tujuan Pembelajaran

Setelah mempelajari materi ini diharapkan kamu dapat:

1. Mendemonstrasikan adanya perubahan sifat pada benda akibat pemba-

karan, pemanasan, dan diletakkan di udara terbuka.

2. Membandingkan benda sebelum dan sesudah mengalami perubahan.

Bab

V

Tema: Peristiwa

Ilmu Pengetahuan Alam 3 SD

76

Coba kamu nyalakan sebatang lilin.

Beberapa saat kemudian lilin melebur (mencair).

Cobalah letakkan sebongkah es batu di udara terbuka.

Tidak lama kemudian es batu mencair.

Lilin dan es yang semula padat berubah menjadi cair.

Lilin dan es mengalami perubahan bentuk dan ukuran.

Ambillah selembar kertas koran.

Kemudian bakarlah!

Apa yang terjadi pada kertas?

Kertas yang semula putih berubah menjadi hitam.

Kertas yang semula berbentuk lembaran, berubah

menjadi abu.

Pada kertas terjadi perubahan bentuk dan warna.

Pernahkah kamu membantu ibu memasak di dapur.

Apa yang dilakukan ibumu ketika memasak sayur?

Ibumu tentu mencicipi sayur itu untuk mengetahui

rasanya.

A. PERUBAHAN BENDA BERDASARKAN

BENTUK, UKURAN, WARNA, DAN RASA

Gambar 5.1

Perubahan bentuk dan

ukuran pada es dan lilin

Gambar 5.2

Perubahan bentuk dan warna pada kertas yang dibakar

Bab V

PerubahanSifat Benda

77

Sayuran terasa lezat bila ditambahkan bumbu masak.

Setelah dimasak terjadi perubahan rasa pada sa-

yuran.

Sayuran yang semula hambar menjadi lezat.

Perubahan rasa terjadi pula pada buah-buahan.

Sebelum diperam mangga terasa asam.

Namun setelah diperam, rasa mangga menjadi manis.

Pemeraman pada mangga mengakibatkan perubahan

rasa.

B. PERBANDINGAN BENDA SEBELUM DAN

SESUDAH MENGALAMI PERUBAHAN

Benda dapat mengalami perubahan.

Akibat perubahan, keadaan benda berbeda dengan

keadaan sebelumnya.

Untuk memahami perubahan benda, lakukan kegiatan

berikut.

KEGIATAN 5.1

Mengetahui terjadinya perubahan benda

Alat dan bahan

1. Sebatang lidi kering

2. Korek api

Ilmu Pengetahuan Alam 3 SD

78

Cara kerja

1. Nyalakan korek api, kemudian bakarlah lidi hingga terbakar.

2. Amati perubahan yang terjadi pada lidi, hingga lidi terbakar

seluruhnya.

Hasil pengamatan

Sebelum dibakar, lidi berwarna cokelat.

Ketika terbakar lidi berwarna merah membara.

Setelah terbakar warna lidi berubah warnanya

menjadi putih keabu-abuan.

Lidi berubah menjadi abu.

lidi dibakar

abu

Wujud lidi sebelum dan sesudah terbakar berbeda.

Sebelum terjadi perubahan lidi padat dan keras.

Setelah terjadi perubahan, wujud lidi menjadi serbuk

abu.

Bab V

PerubahanSifat Benda

79

C. PERUBAHAN PADA MAKANAN SEBE-

LUM DAN SESUDAH MASAK

Tiap hari kita makan.

Makanan dimasak terlebih dahulu sebelum dimakan.

Ada beberapa jenis makanan yang langsung dapat

dimakan.

Tanpa dimasak terlebih dahulu.

Misalnya kol, mentimun, dan mangga.

Bahan makanan setelah dimasak mengalami per-

ubahan.

Perubahan bentuk, warna, ukuran, dan rasa.

Untuk memahami hal itu, lakukan kegiatan berikut.

KEGIATAN 5.2

Mengamati perubahan bahan makanan sebelum dan sesudah dimasak.

Alat dan bahan

1. Satu butir telur

2. Minyak goreng

3. Penggorengan atau wajan

4. Kompor minyak

Cara kerja

1. Nyalakan kompor minyak.

Kemudian letakkan wajan di atasnya.

Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan!

Ilmu Pengetahuan Alam 3 SD

80

2. Pecahlah telur dan tuangkan pada gelas.

Amati telur yang masih mentah itu!

3. Setelah minyak goreng mendidih, tuangkan telur ke dalamnya.

Amati perubahan yang terjadi pada telur!

4. Angkatlah telur setelah masak.

Amatilah wujud dan warna telur itu!

Bandingkan wujud dan warna telur, ketika masih mentah!

Hasil pengamatan

a. Sebelum dimasak telur berwarna ....

b. Setelah dimasak telur berwarna ....

c. Setelah dimasak, pada telur terjadi perubahan ....

RANGKUMAN

1. Benda dapat mengalami perubahan.

Perubahan terjadi karena pemanasan, pendinginan, dibakar,

dan dibiarkan di udara terbuka.

Bab V

PerubahanSifat Benda

81

2. Perubahan benda berupa:

a. perubahan bentuk,

b. perubahan ukuran,

c. perubahan warna,

d. perubahan rasa, dan

e. perubahan wujud.

3. Akibat perubahan, keadaan benda berbeda dengan keadaan

sebelumnya.

Misalnya: Lilin semula padat, setelah dipanaskan berubah

menjadi cair.

hambar

:

tidak ada rasanya

mencair

:

perubahan wujud dari padat menjadi cair

menguap

:

perubahan wujud dari cair menjadi gas

peram

:

menyimpan buah-buahan (dengan membungkus

(diperam)

nya, dan sebagainya) supaya lekas masak

GLOSARIUM

Ilmu Pengetahuan Alam 3 SD

82

I.

Pilihlah salah satu jawaban yang tepat!

1. Pemeraman buah mangga mengakibatkan terjadinya perubahan ....

a. bentuk

b. rasa

c. ukuran

d. jumlah

2. Makanan yang dapat dimakan tanpa dimasak terlebih dahulu,

misalnya ....

a. kol

b. bayam

c. daun pepaya

d. daun singkong

1. Berdasarkan pembahasan materi pelajaran yang kamu ikuti, apa

yang menyebabkan es leleh (mencair)?

2. Pada peristiwa lidi terbakar, perubahan apa saja yang terjadi pada

lidi?

Uji Kompetensi

REFLEKSI

!

Bab V

PerubahanSifat Benda

83

3. Perubahan benda mengakibatkan terjadinya ....

a. perbedaan keadaan benda

b. bertambahnya jumlah benda

c. hilangnya jenis benda

d. berubahnya jenis benda

4. Perhatikan gambar di samping.

Lilin dan es semula padat berubah menjadi ....

a. banyak

b. lunak

c. cair

d. lembut

5. Teteskan minyak wangi di tanganmu.

Beberapa saat akan tercium aroma wangi. Perubahan pada minyak

wangi adalah ....

a. dari cair menjadi padat

b. dari cair menjadi gas

c. dari padat menjadi gas

d. dari padat menjadi cair

6. Kertas yang dibakar akan mengalami perubahan ....

a. warna dan bau

b. bentuk dan bau

c. warna, bentuk, dan bau

d. wujud, sifat, dan berat

7. Kain semula berwarna merah.

Setelah dibakar warnanya berubah menjadi ....

a. jingga

b. kuning

c. hitam

d. cokelat

Ilmu Pengetahuan Alam 3 SD

84

8. Mentega padat dipanaskan.

Wujudnya berubah menjadi ....

a. cair

b. gas

c. padat

d. lunak

9. Perubahan pada aspal yang dipanaskan adalah ....

a. perubahan warna

b. perubahan bau

c. perubahan wujud

d. perubahan berat

10. Kapur barus dibiarkan di udara terbuka.

Kapur barus berubah menjadi ....

a. gas

b. padat

c. cair

d. kental

II. Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dengan uraian

singkat!

1. Perubahan apa saja pada sayur sesudah dimasak?

2. Sebutkan faktor-faktor penyebab terjadinya perubahan benda!

3. Apa yang terjadi jika balok es dibiarkan di tempat terbuka?

4. Perubahan apa yang terjadi jika balok kayu dibakar?

5. Perubahan apa yang terjadi setelah mangga diperam?